We hebben 1621 items gevonden.
Door het fruiten van de groenten beschadig je de celwanden. Hierdoor komen smaak- en geurstoffen vrij die voor een lekkere smaak zorgen. En dus je gerecht zoals een soep meer smaak…
Kant-en-klare hamburgers zijn vaak vet en heel zout. Dat moet toch beter kunnen....
Want als je dan een hamburger met frites eet, dan wil je ook wel een lekkere… Met dit recept ben…
Uit analysegegevens blijkt dat de consumptie van nitraatrijke groente een verwaarloosbaar risico vormt voor de gezondheid. Daarom zijn de adviezen om maximaal 2 keer per week een…
Een klassieker, zo'n lekker pittige pasta arrabbiata. Niet uit een potje maar zelf gemaakt.
Het recept vind je hier. Als je het filmpje bekijkt op YouTube, klik dan even op de…
Oh, wat ben ik ongegeneerd trots op PuurGezond. Deze website is echt ontstaan uit liefde voor gezond en lekker eten, en dat zie je. Al 8 jaar geven we je de lekkerste recepten en…
Risotto! Het ultieme troostrijke, hartverwarmende gerecht uit Italië
In deze video zie je hoe je het zelf maakt. Het recept vind je hier. Als je het filmpje bekijkt op YouTube,…
Gewicht is niet het belangrijkste. Het is veel meer waard als je een goed gevoel hebt bij je lichaam. Kijk eens in de spiegel, ben jij tevreden? Dat is veel belangrijker dan die…
Ben jij ook zo dol op asperges? Eet ze eens met Hollandaisesaus in plaats van met gesmolten boter.
Dat is lekker zacht en romig. De saus lijkt lastig te maken, maar dat valt reuze…
In de tijd dat ik mijn opleiding als diëtist deed, was het heel zielig als je glutenvrij moest gaan eten. Een complete inbreuk op je eetgewoonten en die van het hele gezin. Geen…
Iets lekkers te snoepen? Maak deze bonbons van fruit en pure chocolade.
Het recept vind je hier Als je het filmpje bekijkt op YouTube, klik dan even op de knop “Abonneren” onder…
Bij blancheren kook je een voedingsmiddel heel kort. Dit kun je doen door de producten kort onder te dompelen in kokend water of in ruim water kort aan de kook te brengen.…
De afgelopen dagen is verzadigd vet weer volop in het nieuws. Zo concludeerde een jonge Australische onderzoeker dat hij geen spoor van bewijs kan vinden dat verzadigd vet echt zo…
Gezond eten duur? Echt niet hoor. Dat bewijst bijvoorbeeld deze gado gado, een goedkoop en heel lekker vegetarisch gerecht.
Het recept vind je hier. Als je het filmpje bekijkt…
Deze soorten groenten zijn nu goed verkrijgbaar, een goede keus voor het milieu én ze komen uit Nederland: Andijvie Asperge Bleekselderij Bloemkool Broccoli Chinese kool Doperwt…
Koude Spaanse tomatensoep is zo lekker! Zeker als je het zelf maakt. Serveer gazpacho als voorafje, als amuse of gewoon als lekkere lunch! Past ook perfect bij een zomerse…
Deze soep is hartstikke eenvoudig om te maken en levert je meteen een flinke bijdrage aan je dagelijkse portie groenten.
Lekker bij de lunch of als voorafje. Het recept vind je…
Tomaten zijn vruchtgroenten, net als courgette, aubergine en paprika. Vruchtgroenten bewaar je bij voorkeur op een koele plek van rond de 12 °C. Ze blijven dan ongeveer een week…
Deze soorten groenten zijn nu goed verkrijgbaar, een goede keus voor het milieu én ze komen uit Nederland:
AndijvieArtisjokAubergineBleekselderijBloemkoolBroccoliChinese…
Hoe vaak gebruik jij uien? Mary zou niet kunnen leven zonder uien.
Wat kost het nou: een ui. Met voor een euro aan uien kun je een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Elke dag…
Weer zo'n superkort PuurGezond filmpje.
Dit keer zie je hoe je heel gemakkelijk zelf ijsthee maakt van munt. Het recept vind je hier.
Als je het filmpje bekijkt op YouTube, klik…
Geniet nog even van al het kleurige zomerfruit dat er nu is: pruimen, bramen, kersen, aardbeien, perziken en nectarines, watermeloen. Leg ze op een volkoren beschuit of snee…
Zin een lekker toetje zonder al te veel suiker?
Maak deze heerlijke banana soft serve (oftewel zacht bananenijs). Het recept vind je hier.
Christel
bananenijs, banana, soft,…
Somber gestemde wetenschappers zeggen vaak dat we in een dikmakende maatschappij leven. Er is een continu groot aanbod van goedkoop voedsel in supermarkt en op straat. Terwijl het…
Kies groente of fruit als broodbeleg. Dat levert je weinig calorieën, meer vezels en extra vitamines. Maak een tosti met plakken tomaat met pizzakruiden. Ook een panini met…
Ontdek jij regelmatig, na een avondje tv kijken, dat er alweer een zak chips (ongemerkt) leeg is gegeten? Bekijk onze gezondere en lekkere variaties.
Als je het filmpje bekijkt op…
Niet altijd! Er zijn 2 verschillende houdbaarheidsdata: de TGT- en de THT-datum, die alleen gelden zolang de verpakking niet geopend is. Het verschil:
THT: tenminste houdbaar tot …
Voedselhypes wisselen elkaar tegenwoordig sneller af dan de seizoenen. Na de kokosolie en avocado’s staan de zeewier en bloemkool alweer in de startblokken om de nieuwe hypes te…
Zelf granola maken is helemaal niet moeilijk!
Het recept van de PuurGezonde granola vind je hier.
Als je het filmpje bekijkt op YouTube, klik dan even op de knop "Abonneren" onder…
Ontbijten is gezond! Na een lange nacht van ‘vasten’, is je lichaam wel weer toe aan voedingsstoffen.
Die voedingsstoffen, zoals eiwitten, koolhydraten, vitamines en mineralen,…
Je ziet het steeds vaker; voorgemarineerde vis.
Handig voor op de barbecue of in de oven. Maar je kunt zo'n marinade ook heel gemakkelijk zelf maken. Dan weet je wat er in gaat en…
Pindakaas is gezond vanwege de goede onverzadigde vetten en de vitamines die erin zitten. Wat betreft calorieën is er slanker broodbeleg te vinden.
Toch kun je best genieten van…
Steeds meer mensen laten brood staan of eten er veel minder van dan voorheen. Bijvoorbeeld als je koolhydraatarm eet of als je een glutenovergevoeligheid hebt. Ook bij PuurGezond…
Twee konijnen. Acht konijnen. Dertien konijnen!
Ik geef de tel op: tijdens mijn vroege loop door de duinen schieten honderden witte staartjes voor me weg. Het is een koele…
Fruit en groenten zijn ook de beste tussendoortjes als je op je gewicht let. Want ze zijn puur natuur en leveren weinig calorieën en veel vezels en vitamines. Zorg daarom dat je…
Minder zitten en meer bewegen, dat is het devies van de Gezondheidsraad. Onlangs bracht deze instantie nieuwe beweegrichtlijnen uit. Voor volwassenen en ouderen is het advies:
…
Kant-en-klaar gemarineerd vlees bevat vaak allerlei onnodige toevoegingen.
En het is nog duur ook als je het goed bekijkt. Maak je marinade voor vlees lekker zelf. Moeilijk is het…
De squat is misschien wel de beste oefening voor een strakke, gespierde bilpartij. Probeer de sumo-variant eens!
Ga staan als een sumoworstelaar met de benen wijd en de voeten…
Zit er gezondheidskundig een verschil tussen een dubbele boterham met kaas of een tosti, gemaakt van dezelfde boterham en dezelfde kaas?
Nee, de voedingswaarde van de gewone…
Wat is het toch altijd weer heerlijk om na een vakantie thuis te komen. Weer te kunnen slapen in mijn eigen bed met de vertrouwde geluiden om me heen, weer mijn eigen uitgebreide…
Je kunt dan bijvoorbeeld kiezen voor cottage cheese/Hüttenkäse, kwark, ricotta, en roomkaas als mon chou of zachte geitenkaas.
Mary
kaas, huttekade, mon, chou, cottage
Het is een akelige aandoening waar ik aan lijd: nutritionisme. En met mij nog veel meer voedingswetenschappers, diëtisten, artsen en levensmiddelenmarketeers. Nutritionisme is de…
"7 inzichten voor een blijvend goed gewicht" met 3 weekmenu's en 100 recepten.
puurgezond, boek, inzichten, 7, afvallen, gewicht, afslanken, blijvend, goed, weekmenu's,…
Een oefening om je nek los te maken: buig je hoofd licht voorover. Draai je hoofd vervolgens langzaam naar links. Draai je hoofd in een vloeiende beweging langzaam door naar boven…
In dit filmpje zie je hoe eenvoudig je zelf een PuurGezonde hummus maakt.
Het recept vind je hier.
Als je het filmpje bekijkt op YouTube, klik dan even op de knop "Abonneren"…
Het is een gezonde gewoonte om jezelf regelmatig te wegen en te kijken of je gewicht een beetje constant blijft.
Maar wat te doen als je geen weegschaal hebt? Of als je een hekel…
Dat mag zeker. Sterker nog, de Gezondheidsraad adviseert om het dagelijks te doen. Als je zwanger bent, is het advies om iedere dag 25 gram noten te eten. Als je borstvoeding…
Afgevallen, een slanker figuur en een betere conditie? Dan mag je trots zijn op jezelf vindt Mary in deze blog
Ben je afgevallen dan straal je waarschijnlijk net zo als die…
Het is misschien wel een van de meest gegeten salades voor op brood: kipkerriesalade.
Kant-en-klaar gekocht bestaat de ingrediëntenlijst uit meer dan 20 ingrediënten. Dat kan…
Heb je vooral ’s avonds zin in snacken en snoepen? Dan is deze eenvoudige tip misschien wel iets voor jou!
Poets en flos je tanden, ruim voordat je naar bed gaat. Daarmee sluit…
Het is een flinke klus, maar het kan. Week de ongepelde pitten eerst gedurende 8 uur in zout water. Droog ze daarna goed en leg ze op bakpapier op een bakblik. Zorg dat de pitten…
Ideaal voor het verwerken van restjes, en nog voedzaam ook.
Deze heerlijke minestronesoep. Maak ‘m deze herfst of winter (zo vaak als je wilt)! Het recept vind je hier. Als je…
Dagelijks 300-400 gram groenten veel?
We laten je zien hoe je deze portie gemakkelijk haalt.
Meer groenten op het menu dat is een belangrijke pijler van een PuurGezond eetpatroon.…
Courgette is er ideaal voor. En wortel en prei ook. Maak eens "spaghetti" van groenten. Prei snij je hiervoor in lange smalle repen met een mes. Lekker met een Oosterse saus. De…
Te veel energie maakt dik. Dat is het uitgangspunt van elk afslankdieet. Maar zo eenvoudig is het niet helemaal. Er zijn dieten waarbij de nadruk meer ligt op het eten van eiwit en…
Als je verkouden bent, dan is rust en uitzieken natuurlijk het beste. Maar wat extra vitamines en verwarmende dranken kunnen helpen
Je kunt zelf veel doen om te zorgen dat je niet…
Paprika is lekker, maar gegrilde paprika is hemels.
De grill geeft de paprika een zachte, zoete en volle smaak. Perfect als voorafje of als tapa. Je kunt gegrilde paprika’s kopen…
Veel lekkerder dan in de winkel, deze zelfgemaakte kruidnoten.
Door het rollen van het deeg en de heerlijke geur die daarna uit je oven komt, kom je meteen in de Sinterklaassfeer.…
Welke groenten zijn goed verkrijgbaar in november en december?
biet
bloemkool
boerenkool
champignons
Chinese kool
groene kool
koolraap
kropsla
pastinaak
pompoen
prei …
Koop jij kerriesaus ook altijd uit een pot of pakje? Zelf maken is eigenlijk heel gemakkelijk
Lekker bij kip, vis of bij een kikkererwtenburger.
Het recept vind je hier. Als je…
Lekker lang houdbaar, Hollands, ook verkrijgbaar in najaar en winter, zeer veelzijdig en helemaal niet duur: witlof is een supergroente! Perfect voor een winterse rauwkost met…
Vruchtenhagel, honing, chocopasta of vlokken: het is lekker, maar verder zitten er alleen maar nadelen aan. Zoet beleg levert je vrijwel alleen maar suiker en geen vitamines of…
Goede vraag. Brood is inderdaad een belangrijke bron van het mineraal jodium in onze voeding omdat bakkers gejodeerd zout gebruiken bij het bakken van brood (het zogenoemde…
Hangop is lekker vol en zacht van smaak en zit boordevol eiwitten.
En hangop maken is een eitje! Lekker met vers fruit, noten en een beetje honing. Het recept vind je hier. Als je…
Wil je in de muesli wel eens iets anders dan rozijnen? Of eet je graag noten in combinatie met gedroogd fruit? Kies dan eens voor gedroogde Goji bessen. Deze rode bessen bevatten…
Een gewicht wisselt van nature van dag tot dag. Zo’n getal op de weegschaal zegt gewoon niet zo veel. Als je een dag veel zout hebt gegeten, hou je bijvoorbeeld vocht vast. Dat…
Wat leuk dat jullie ook dit jaar weer zo massaal onze website bezochten. In 2017 werd namelijk 2,7 miljoen keer een pagina van PuurGezond bekeken. Natuurlijk waren er echte…
Een klassieker onder de salades is de Waldorfsalade.
Deze salade, die oorspronkelijk alleen uit knolselderij, appel en wat mayonaise bestond, wordt volop gepimpt met kippenvlees,…
De gemiddelde mens zet dagelijks zo’n 6.000 stappen. Maar volgens Japanse wetenschappers is het beter om minstens 10.000 stappen per dag te zetten.
Die extra 4.000 stappen haal…
De ene balsamicoazijn is de andere niet. Er zijn soorten die gewoon in een fabriek worden gemaakt van natuurazijn die gezoet, ingedikt en gekleurd wordt met karamel. De fles en het…
Stromen jouw mailbox, Facebooktijdlijn en Instagram ook zo over van de berichten over hoe je nu toch eindelijk die fel begeerde slanke lijn kunt krijgen?
Met terugwerkende kracht…
Sommige peren eet je niet rauw, maar moet je stoven om ze te kunnen eten.
De Gieser Wildeman is een stoofpeer die in Nederland wordt geteeld en verkrijgbaar is in de herfst en…
De temperatuur die we vermelden bij onze recepten is voor een elektrische oven.
Als je een heteluchtoven hebt, kun je de temperatuur met ongeveer 10% verlagen. Als we 200 °C…
Goede voornemens zijn zó 2010. Als je nu iets wilt veranderen dan stort je je op een challenge
Het begon allemaal zo’n beetje met de “Ice Bucket Challenge” een paar jaar geleden.…
Lastig schoonmaken zo'n knolselderij?
Valt best mee zoals je ziet op deze video. Bekijk je de video op YouTube? Klik dan onder de video even op "abonneren". Dan ben je direct op…
De kraan helemaal open draaien zodat het water sneller warm wordt? Niet nodig!
Kraanwater wordt net zo snel warm als je de kraan een klein beetje open zet. En zo bespaar je wel…
Ook dit voorjaar eet je puur, gezond, slank én passend bij het seizoen. Download nu het maandmenu voor slechts € 4,95.
maand, menu, lente, voorjaar, slank
Schrijf in en ontvang meteen puurgezonde lunchrecepten
gratis, nieuwsbrief, puurgezond, recepten
Dit is een heerlijk frisse en kruidige variant op de standaard pompoensoep.
Eens zo gemaakt, wil je niet anders. Het recept vind je hier. Bekijk je de video op YouTube? Klik dan…
Ook van stamppotten kun je lekkere vegetarische gerechten maken!
Veel mensen denken bij een echt winterse stamppot aan boerenkool met rookworst of aan zuurkoolstamppot met spekjes.…
Eigenlijk zijn er nog best veel overeenkomsten tussen het uitkiezen van een middelbare school en het ontdekken bij welke voeding je je goed voelt.
Nieuwsgierig stapten onze twee…
Heerlijk die friszure granaatappelpitjes. Maar het schoonmaken van zo'n harde vrucht? Het is gemakkelijker dan je denkt.
De felrode sappige pitjes zijn heerlijk in salades…
Het is de perfecte manier om restjes te verwerken, het ziet er ook heel mooi uit, het is gezond én het is erg lekker: bowl food.
Zo maak je zo’n gezonde bowl in 4 stappen
Neem…
Wil je meer groenten in je maaltijd of een koolhydraatarme stamppot of puree? Vervang dan een deel van de aardappels door knolselderij!
Puree van een deel knolselderij en een deel…
Ja dat kan! Erwtensoep is dik en koelt langzaam af. Bacteriën en de sporen van deze bacteriën vinden dat geweldig en tieren welig in zo’n pan. Lees hoe je het kunt voorkomen.
Je…
bevat 3 uitgekiende weekmenu's! Bestel nu: 7 inzichten voor een blijvend goed gewicht. prijs 21,--
inzichten, slank, afvallen, stottelaar
Zo'n heerlijk romige avocado is heerlijk in salades, op brood, in Mexicaanse gerechten en als basis voor guacamole.
Maar hoe maak je zo'n vrucht nou schoon? In deze video zie je…
Met de tabata sport je intensief, gevarieerd en het kost je niet veel tijd.
De tabata is een training die afkomstig is uit Japan. Het is bedacht door de Japanse wetenschapper Izumi…
Te rijpe bananen op de fruitschaal? Weggooien is zonde, maak er bananenbrood van.
Maak er bananenbrood van; je hebt dan geen suiker nodig bij het bakken van deze lekkere…
Ja, die kleine ronde kooltjes zijn supergezond! En daar zijn verschillende redenen voor.
Op de eerste plaats is het heel gezond om veel groente te eten. Bij PuurGezond gaan we uit…
Griekse yoghurt wordt gemaakt van melk waaraan bacteriën worden toegevoegd die de melk aanzuren. Vervolgens laat men de wei weglekken, waardoor een dikke romige yoghurt overblijft.…
Meer groenten in je maaltijd? Koolhydraatarm eten?
Maak dan eens spaghetti van courgette als vervanging van (een deel van) de pasta, Moeilijk is het niet. Bekijk je de video op…
Gewoon proberen in tuin, bak of pot.
Natuurlijk kun je ook kleine plantjes kopen op de markt of in het tuincentrum maar zelf uit zaad opkweken geeft veel voldoening.
Ilse
Wil je met Pasen iets leuks serveren bij het ontbijt? Maak dan deze lekkere zalm-eipotjes.
Het recept voor deze zalm-eipotjes vind je hier. Overigens kun je ook volop variëren met…
Wil je afvallen? Het helpt vaak om minder koolhydraten te eten. Bij PuurGezond hebben we een korte cursus gemaakt over hoe je op een gezonde manier minder koolhydraten eet.
Minder…
In roerbakgerechten, in ham-preisalade, in een omelet of een soep... Prei is een veelzijdige groente.
Hoe maak je prei eenvoudig schoon en hoe snij je deze groente? We laten het je…
We zijn een volk van vooral appels en bananen. Die vinden we het lekkerst.
Dit blijkt uit een onderzoek van het RIVM. De complete top 10 is
1 Appels2 Bananen3 Peer4 Mandarijn5…
Waar blijft de lente? Waar blijven die zachte dagen dat je (met) zonder jas naar je werk kunt, dat je even wat zonnestralen kunt pakken tijdens de lunch? Waar blijven die…
Download voor €9,50 onze korte cursus
koolhydraten, koolhydraatarm, cursus, gezond
Wil je minder koolhydraten eten of gewoon meer groenten in je warme maaltijd, maak dan eens in plaats van couscous of rijst deze bloemkoolcouscous.
Heel gemakkelijk, lekker en…
