recept
algemeen
Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Recepten
Hoe maak je kerstkransjes?
Heb jij de kerstboom al opgetuigd met lichtjes, ballen en een piek? Vergeet de homemade kerstkransjes niet. Maak ze samen met je kinderen (of gewoon…
Mediterraan Slank maandmenu
Eet lekker, gezond, slank en mediterraan met ons handige maandmenu! Suggesties voor 28 dagen PuurGezond mediterraan eten, van ontbijt tot avondeten
Hoe maak je paneermeel?
De laatste tijd probeer ik zo min mogelijk eten weg te gooien. Sindsdien hoef ik geen pakjes paneermeel meer te kopen. Ik maak mijn paneermeel…
Gegrilde lamsspiesen
Op de BBQ als onderdeel van de maaltijd
Hoe maak je pasta aan de waslijn?
Er is genoeg prima pasta te koop, in alle soorten en maten. Maar toch… is het leuk het eens zelf te maken. Heb je het al eens gedaan?
Hoe maak je aquafaba?
Aquafaba is een soort abacadabra, toveren in de keuken. Aquafaba is het opgeklopte kooknat van kikkererwten, dat van nature plantaardige eiwitten…
Hoe maak je lemon curd?
Je gebruikt het waarschijnlijk niet vaak: lemon curd. Het is een frisse maar ook romige “fruitvla”, die je in gebak of bij fruit kunt eten. Te koop in…
Hoe maak je kappertjes van Oost-Indische kers
Van de zaadjes van de Oost-Indische kers kun je makkelijk een soort kappertjes maken.
Hoe maak je feta in olie?
Misschien wel het meest beroemde product uit Griekenland: feta! De kaas gemaakt van geiten- en schapenmelk heeft een heerlijk licht scherpe smaak en…
Hoe maak je zelf appelsap?
Nu zijn er appels van nieuwe oogst. Dat zie je, dat ruik je en dat proef je. Het je veel appels gekocht of heb je appels uit eigen boomgaard over? Je…
Hoe maak je gluhwein?
Je kent het van de wintersport en de kerstmarkten: gluhwein. Natuurlijk kun je het kant-en-klaar kopen in flessen, maar zelf maken is erg leuk en heel…
Hoe maak je kruidenzout?
Zout kun je met diverse kruiden kopen. Zo'n duur kruidenzout maak je heel gemakkelijk zelf.
Aardperensoep met komkommer en zalm
voorgerecht5 personen
Hoe maak je schuimpjes (meringues)?
Het hele jaar door slecht verkrijgbaar, maar zo vlak voor Pasen duiken ze weer op: meringues. Dit is niets anders dan gebakken eiwitschuim. Super zoet…
Hoe maak je vanille-extract?
Vanille, wie houdt er niet van die heerlijke geur? Veel mensen gebruiken bij het bakken de flesjes “vanillearoma” uit de supermarkt. Maar dat heeft…
Hoe maak je caramel?
Soms is koken echt toveren. Want wist je dat je van een blikje gecondenseerde melk (zo’n ouderwets blikje dat je altijd voorbijloopt in de supermarkt)…
Quinoa met gegrilde groenten en tomatendressing
lunch- of voorgerecht4 personen
Radijs met een gevulde avocado
voor- of lunchgerecht4 personenbereidingstijd: 10 minuten
Maaltijdsoep van winterpeen met lamsballetjes en mint
hoofdgerecht4 personen
Kaas-tomaatfondue met aardappel
hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 40 minuten
Amuses: oerbietenspread en bermgroentenpesto
hapje of voorgerecht
Snijbieten rotolo met paddenstoelen roomsaus
hoofdgerecht
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
back-to-top