Gevulde avocado
Ingrediënten
1 rijpe avocado
1 kleine tomaat
1 teentje knoflook
½ theelepel chilipoeder
1 eetlepel zure room of mayonnaise
Bereiden
- Halveer de avocado en schep het vruchtvlees eruit.
- Snij de tomaat en de knoflook heel fijn en meng dit met avocado, chilipoeder en zure room. Prak met een vork en maak op smaak met peper.
- Doe de spread terug in de avocado en eet met een klein lepeltje. Ook lekker met verse koriander.
Ben je alleen? Bewaar 1 avocado voor later
Garneer eventueel met een nachochip.
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.