Hoe maak je guacamole?
En ja, er zijn wel 13.485 recepten voor guacamole, maar dit recept is snel, "puur" en gewoon erg lekker:
Neem 1 rijpe avocado, schil deze en verwijder de pit. Prak de avocado fijn.
Hak 1 teentje knoflook fijn. Maak een ½ rode peper schoon, verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Snij 1 tomaat in ragfijne stukjes.
Meng knoflook, peper, 1 eetlepel limoensap, 2 eetlepels zure room en 1 eetlepel verse gehakte koriander door de avocado. Breng op smaak met zwarte peper en zout.
- In plaats van een verse rode peper kun je ook een gedroogd chilipepertje verkruimelen.
- In plaats van zure room kun je ook mayonaise nemen
Wil je meer weten over de PuurGezond kijk op eten? Lees onze bestseller "Eet Meer!" lekker in je vel met PuurGezond. Het boek bevat veel uitleg en recepten. Het is te koop in onze webshop voor € 21,-
<dt">Tips</dt">
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.