Hoe maak je sambal?
Snij de steeltjes van 10 rode pepers en snij ze in stukken. Maal de peperstukjes in de keukenmachine (of vijzel) samen met ½-1 eetlepel (zonnebloem)olie, 1 theelepel zout, ½ eetlepel trassi (garnalenpasta), ½ eetlepel citroensap en ½ eetlepel rietsuiker fijn.
Schep de sambal in een brandschoon potje. Plak er een etiket met datum op en bewaar in de koelkast.
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.