Preitaart
Hoofdgerecht
4 personen
bereiden 45 minuten
ingrediƫnten
250 gram bloem
125 gram boter
125 ml water
4 eieren
100 ml melk
150 gram geraspte kaas
4 preien
1 eetlepel olie
Vorm van 20-24 cm doorsnede
bereiden
- Snij boter, bloem en water en wat zout met 2 messen totdat de boter ter grootte zijn van erwten. Kneed verder met de handen tot een deegbal en leg dit afgedekt minimaal 1 uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Klop de eieren met de melk en at peper los en voeg de geraspte kaas toe
- Was en snij de prei in ringen en bak de prei in de olie
- Rol het deeg uit tot een lap iets groter dan een vorm en bekleed de ingevette vorm met het deeg, druk goed aan.
- Doe de prei in de vorm, voeg het ei-kaasmengsel toe en bak de taart 20-25 minuten in de oven.
Kijken hoe je deze preitaart maakt? Bekijk de video
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.