Rode ui-salade
Bijgerecht
4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten
300 gram rode uien
100 ml balsamico-azijn
Bereiden
• Pel de uien en snij ze in grove ringen.
• Doe in een pan en voeg de azijn toe.
• Breng aan de kook en laat het 10-15 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel op de pan, totdat de uien donker van kleur zijn en de azijn iets ingedikt is.
• Laat afkoelen en serveer bijvoorbeeld als antipasti.
Uien horen bij PuurGezond eten. Wil je recepten met ui in de hoofdrol? Schaf dan onze ui special aan voor € 2,50
Je schaft het aan in onze webwinkel
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.